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Schweinefleisch

 

 

Geschnetzeltes an Rahmsauce                                                                                                               16.-

Spätzli-Teigwaren, Broccoli, Rüebli 

 

Geschnetzeltes an Currysauce, Broccoli                                                                                          18.-

Reis garniert mit Ananas, Pfirsich und Herzkirsche 

 

Voressen oder Haxe an brauner Sauce                                                                                           13.50

Kartoffelstock, Mischgemüse 

 

Braten                                                                                                                                                                         19.-

Kartoffelgratin, Bohnen & Rüebli Folgende Braten stehen zur Auswahl

und können auch halb-halb bestellt werden: Hals-, Schulter-,

Schwedenbraten (mit getrockneten Zwetschgen gespickt),

Zigeunerbraten (mit Speck umwickelt), Chömibraten (leicht geräucht)

und gefüllte Brust 

 

Kronenbraten (Kotelettenstück)                                                                                                           21.-

Kartoffelgratin, gedämpfte Tomaten, Bohnen 

 

Rahmschnitzel                                                                                                                                                     19.50

Nüdeli, Rüebli, Broccoli 

 

Piccata milanese                                                                                                                                                 19.-

Spaghetti mit Tomatensauce, Parmesan, Broccoli 

 

Schweinssteak an Pilzrahmsauce                                                                                                         20.-

Nüdeli, Rüebli, Broccoli 

 

Kotelette an Jägersauce                                                                                                                               19.50

Knöpfli, Rosenkohl, Rüebli 

 

Schweinsfilet an Pilzrahmsauce                                                                                               25.50

Pommes Duchesses oder Nüdeli, Bohnen, gedämpfte Tomaten 

 

 

Schweinsfiletwürfel an Cherry-Rahmsauce                                                                                 24.-

Pommes Duchesses oder Nüdeli, Zuccini & Rüebli 

 

Schweinsfilet im Schlafrock                                                                                                                       21.-

Spätzli-Teigwaren, Bohnen, Rüebli

(Schweinsfilet eingebettet in Brätmischung mit Champignons und Petersilie,

umwickelt mit Schinken im Ofen gebraten) 

 

Schweinsfilet im Teig                                                                                                                                      23.-

Blumenkohl, Rüebli, Bohnen 

 

Schweinssteaks im Teig                                                                                                                               23.-

mit Farmer-, Tomaten-, Mais- und Blattsalatt 

 

Schinken im Brotteig                                                                                                                                     11.- 

 

Schinken im Brotteig                                                                                                                                     16.-

mit Kartoffelsalat 

 

Heisser Schinken                                                                                                                                             14.50

Kartoffelsalat, Bohnensalat, Farmersalat

(Rüebli und Sellerie gemischt) oder Salate nach Ihrer Wahl 

 

Berner Platte                                                                                                                                                        21.-

Rippli, Speck, Siedfleisch, Zungenwurst und Zunge,

Salzkartoffeln, Sauerkraut, Bohnen 

 

Rippli und Speck                                                                                                                                               17.50

Salzkartoffeln, Bohnen, Sauerkraut 

 

Fitnessteller                                                                                                                                                          21.80

Schweinssteak mit Kräuterbutterrosette

Blatt-, Mais-, Tomaten- und Gurkensalat