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                                    Kalte Vorspeisen 

 

 

Hauspastete                                                                                                                                                                   10.50

Cumberlandsauce mit Farmersalat, garniert

 

 

Rohschinken mit Melonen garniert                                                                                                                 10.50

mit Farmersalat                                                                                                                                                                   11.50 

 

 

Gourmetteller                                                                                                                                                             15.00

Partypastete, Lachsrölleli, Forellenfilet geräucht,

Meerrettichmousse und Antipastasträusschen 

 

Fischteller                                                                                                                                                                       13.50

mit Lachsrolle, geräuchtem Forellenfilet,

Rauchlachs garniert mit Meerrettichschaum und Sprossen 

 

Vitello Tonato                                                                                                                                                             14.00

Kalbsbraten an Thonsauce, garniert mit Cherrytomaten 

 

 

Geräuchte Pouletbruststreifen                                                                                                                        11.50

mit Blattsalat (frz. oder it. Sauce) 

 

Bunter Blattsalat                                                                                                                         14.50
mit Lachsrolle und Forellenfilet garniert

Lauwarmer Spargelsalat mit Rohschinken                                                                             12.50

Antipastavinigrette

 

Antipastateller                                                                                                                                                             12.50

Blattsalat, eingelegte Tomaten, Zucchini,

Fetabällchen, Oliven, gefüllte Paprika mit Frischkäse 

 

 

Seetaler Forellenfilets geräucht                                                                                                                        11.00

garniert mit Meerrettichmousse und Sprossen