Metzgerei & Chäslade in Hitzkirch

Bei uns finden Sie gutes Handwerk, regionale Produkte und persönliche Beratung unter einem Dach.

In unserer Metzgerei produzieren wir viele Fleisch- und Wurstspezialitäten selbst. Im Chäslade wartet eine grosse Auswahl an Käse aus der Schweiz sowie feine Produkte aus der Region. Ob für den Alltag, den Grillabend, ein gemütliches Fondue oder eine feine Platte für Gäste – wir stellen Ihnen gerne das Passende zusammen.

Gutes Fleisch beginnt bei der Herkunft und endet mit sauberem Handwerk.

Unser Fleisch stammt wenn immer möglich aus der Region. Viele unserer Wurst- und Fleischspezialitäten stellen wir direkt bei uns in Hitzkirch her – nach bewährten Rezepturen und mit viel Erfahrung.

Hausgemachte Spezialitäten aus unserem Sortiment

Je nach Saison und Angebot finden Sie bei uns weitere hausgemachte Spezialitäten.

Für Grill, Tischgrill & Fondue Chinoise

Ob spontan zum Grillieren oder für einen gemütlichen Abend mit Familie und Freunden: Wir schneiden und portionieren Ihr Fleisch passend zum Anlass.

Sagen Sie uns einfach, wie viele Personen Sie erwarten – wir beraten Sie gerne bei Sorten und Mengen.

Bei uns erhalten Sie Fleisch für:

Nicht nur Fleisch gehört zu unserer Leidenschaft.

In unserem Chäslade finden Sie über 70 verschiedene Käsesorten aus der ganzen Schweiz – von mild bis würzig, vom bekannten Klassiker bis zur regionalen Spezialität.

Dazu führen wir ausgewählte Produkte aus der Region, darunter:

Für Apéros, Familienfeste oder gemütliche Abende stellen wir Ihnen auf Wunsch auch Käseplatten und passende Mischungen zusammen.

Hausgemachtes Käsefondue

Unsere hausgemachte Fondue-Mischung sorgt für einen unkomplizierten und gemütlichen Fondueabend. Auf Wunsch erhalten Sie bei uns nicht nur das Käsefondue, sondern gleich das passende Zubehör dazu.

Fondue-Angebot

Hausgemachte Fondue-Mischung
240 g Käse pro Person, auf Wunsch mit Brot und Birnen

Fondue-Set zur Miete
Caquelon inklusive Fonduegabeln und Brennpaste



So müssen Sie sich um wenig kümmern – abholen, zubereiten und geniessen.

Racletteplausch

Für einen gemütlichen Racletteabend stellen wir Ihnen Käse und Beilagen passend zur Personenzahl zusammen.

Raclettekäse nach Wahl

Auf Wunsch ergänzen wir Ihr Raclette mit Schalenkartoffeln, Silberzwiebeln, Essiggurken, Ananas oder Speckwürfeli. Für grössere Gruppen können Sie bei uns auch einen grossen Racletteofen inklusive Gas mieten.

Sie möchten Ihre Bestellung nach Ladenschluss, am Samstagabend oder am Sonntag abholen? Kein Problem.

Mit unserem Abholkühlraum sind Sie zeitlich flexibel. Sie erhalten von uns einen Zahlencode und können Ihre vorbereitete Bestellung selbstständig aus dem gekühlten Abholraum nehmen.

Bereitstellen können wir zum Beispiel:

Auch Getränke können Sie nach Absprache bei uns vorkühlen und im Kühlraum deponieren. Bestellen Sie vor – wir bereiten alles für Sie vor.

Persönlich beraten in Hitzkirch

Sie sind unsicher, welche Fleischmenge Sie benötigen, welcher Käse zum Anlass passt oder was Sie für Ihr Fondue einplanen sollten?

Kommen Sie vorbei oder rufen Sie uns an. Wir beraten Sie unkompliziert und stellen Ihre Bestellung passend zu Ihren Wünschen zusammen.

Bitzi Metzg AG
Luzernerstrasse 11
6285 Hitzkirch